Industrie macht grünen Druck
Titelthema der Allgemeinen Bäcker Zeitung: Großbäckereien werben offensiv mit Umweltschutz, während viele Handwerksbäckereien längst nachhaltig arbeiten – und darüber schweigen. Dr. Dirk-Siegfried Hübner rät, das eigene Engagement selbstbewusst zu zeigen.
Quelle: Allgemeine Bäcker Zeitung (ABZ) Nr. 24/25, 7. Dezember 2024. Zum Vergrößern bitte auf die Seite klicken.
