Wi SOLAR Referenzprojekt

Schäfer Dein Bäcker GmbH & Co. KG

 Interview Johann Schäfer

Das 1920 gegründete Familienunternehmen in dritter Generation ist mit seinen rund 100 Bäckereifilialen und rund 1.000 Mitarbeitern einer der wichtigsten regionalen Arbeitgeber. Im Jahr 2020 erweiterte sich das Unternehmen und expandierte. Der Neubau – direkt beim ICE Bahnhof in Limburg - umfasst eine große Backstube auf einer Fläche von 8.000 Quadratmetern und ein modernes Verwaltungsgebäude mit ca. 2.500 Quadratmetern. Die Bäckerei Schäfer arbeitet sehr naturverbunden und mit möglichst natürlichen Rohstoffen. Deshalb liegen der Geschäftsführung die Themen Umwelt und Nachhaltigkeit ganz besonders am Herzen. Aus diesem Grund hat sich das Unternehmen für eine Wi SOLAR PV-Anlage entschieden.